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初级工（二年制）
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烹饪知识
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72学时（4学分）
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职业道德
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108学时（6学分）
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营养卫生
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72学时（4学分）
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烹饪原料初加工
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72学时（4学分）
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语文
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144学时（8学分）
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成本核算
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72学时（4学分）
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冷拼制作
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18学时（1学分）
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数学
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216学时（12学分）
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面点制作
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216学时（12学分）
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烹饪工艺与实习
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432学时（24学分）
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体育
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108学时（6学分）
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食品雕刻
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144学时（8学分）
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生产实习
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648学时（36学分）
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文化课（32学分）
学费：500元
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专业基础课（28学分）
学费：700元
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专业课（69学分）
学费：1800元
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